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大枣和黑枣 分别怎么吃

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 大枣补脾益肺养心安神

  补脾益肺:陈修园日:大枣气平入肺,味甘入脾,肺主一身之气,脾主一身之血,运用大枣可使气血调和。民间常以大枣为补血药,治疗血虚诸证。

  养心安神:大枣配方,如甘(甘草)麦(浮小麦)大枣汤可治疗心血不足,心神失养之脏躁症(见无故悲伤,精神失常,失眠怔忡,胸闷心烦)等。古有歌诀云:一个乌梅二个枣,七枚杏仁一处捣,男酒女醋送下之,不害心痛直到老。这说明大枣对于治疗心痛(可能包括了现在所称之心绞痛及胃脘痛)也有一定效果。

  说明:①红枣(大枣)10枚煎服,日3次,治疗过敏性紫癜有效。②大枣配芹菜根水煎服,能降低血清胆固醇,大枣并能增加血清总蛋白及白蛋白。③凡属小儿疳疾、痰热、齿痛,脘腹胀满者,均不宜多吃大枣,过多的食用可以助长湿热。

  黑枣滋阴补血止咳平喘

  滋阴补血:贾九如日:“黑枣味甘甜,体黏润,故助阴补血;气味厚,色紫黑,故入肝走肾,主治虚劳,善滋二便。凡补肝肾药中,得宜为佐使。”

  止咳平喘:姜枣治老年性慢性气管炎有效。其法:伏天取黑枣数斤,放入姜汁内,烈日下拌晒,至硬,存入玻璃瓶内密封,到冬至日起,日日食之,可减轻冬天咳喘的发作。

  说明:多食黑枣,会引起胃植物球病症,症状是上腹疼痛不适,呕吐粘液及粉红色血沫等。故一次不宜过多吃用。

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